怎样蒸土豆肉饼才好吃🍴
土豆肉饼是一道家常美食,口感鲜美，营养丰富，下面就来分享一下怎样蒸土豆肉饼才好吃的方法，让你在家也能轻松做出美味的土豆肉饼👩🍳。
🍼【准备食材】
- 土豆：2-3个
- 猪肉馅：300克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将土豆洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成土豆泥，备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、生抽、葱花和鸡蛋，搅拌均匀，使肉馅入味。
- 将土豆泥加入肉馅中,用手揉匀，使土豆泥和肉馅充分混合。
- 取适量混合好的肉馅,用手团圆成肉饼状，厚度约为1厘米。
- 在蒸盘上刷一层食用油,将肉饼摆放在蒸盘上，肉饼之间留出一定的间隙。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
- 蒸熟后,将肉饼取出，撒上葱花和芝麻，即可享用。
🌟【小贴士】
- 土豆蒸熟后,尽量压成细腻的土豆泥，这样可以使肉饼更加松软。
- 肉馅中加入盐、生抽、葱花和鸡蛋，可以增加肉饼的香味和口感。
- 肉饼蒸制时,要控制好火候和时间，以免蒸过度导致肉饼过于干硬。
- 肉饼之间留出一定的间隙,有利于蒸汽均匀渗透，使肉饼更加松软。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出美味的土豆肉饼啦！快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的土豆肉饼🍲！
