腐竹蒸火腿家常做法大全🍲
腐竹蒸火腿，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就为大家详细介绍腐竹蒸火腿的家常做法大全,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 腐竹：适量
- 火腿：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发，大约需要30分钟,泡至腐竹变软即可。
火腿切片：将火腿切成薄片，厚度大约为0.5厘米。
葱姜切丝：将葱和姜切成细丝。
腌制腐竹：将泡发好的腐竹放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和姜丝,拌匀后腌制10分钟。
蒸制火腿：将腌制好的腐竹平铺在蒸盘上,再将火腿片均匀地铺在腐竹上。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到火腿片熟透。
出锅：将蒸好的腐竹火腿取出，撒上葱丝,再淋上适量的食用油。
调味：将蒸好的腐竹火腿放入盘中,根据个人口味加入适量的酱油调味。
🌟小贴士：
- 腐竹泡发时，可以用筷子轻轻搅拌,帮助腐竹均匀吸水。
- 腌制腐竹时，可以根据个人口味调整酱油、料酒和白糖的比例。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免火腿片过于干硬。
腐竹蒸火腿的家常做法简单易学，快快动手尝试吧！🎉相信这道美味的家常菜，一定会成为你餐桌上的常客！🍽️
