柠檬蒸墨鱼做法大全

柠檬蒸墨鱼做法大全 🍋🐙

墨鱼,又称乌贼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴，柠檬蒸墨鱼是一道简单又美味的家常菜，既能保留墨鱼的原汁原味，又能增添一丝清新酸爽，下面，就让我为大家详细介绍柠檬蒸墨鱼的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法！👩‍🍳

准备食材

• 墨鱼1只
• 柠檬1个
• 姜片适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 食用油适量

制作步骤

1. 墨鱼处理：将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成圈状，用料酒和盐腌制10分钟，去除腥味。🍲

2. 柠檬切片：将柠檬洗净，切成薄片备用。🍋

3. 蒸制：将腌制好的墨鱼圈放入蒸盘中，摆放在盘子底部，姜片和柠檬片均匀铺在墨鱼圈上。🍲

4. 调味：在蒸盘中加入适量的盐和食用油，撒上葱花。🌿

5. 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

6. 出锅：蒸好后，将蒸盘取出，撒上葱花，即可享用美味的柠檬蒸墨鱼啦！🍲

小贴士

1. 腌制墨鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。🍲
2. 蒸制时间根据墨鱼的大小和厚度调整,以墨鱼熟透为准。🍲
3. 墨鱼不宜蒸制时间过长,以免肉质变硬。🍲
4. 柠檬切片时,可以适当加入一些糖，增加口感。🍋

柠檬蒸墨鱼是一道简单易学的家常菜,既保留了墨鱼的鲜美，又增添了柠檬的酸爽，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍽️