🍲咸肉蒸蚕豆家常做法，简单美味,轻松享受家常美食！
🌿蚕豆，又名佛豆，是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，而咸肉，则是一种香气扑鼻、口感独特的肉类食材，将这两者搭配在一起，制成咸肉蒸蚕豆，既能保留蚕豆的鲜嫩口感，又能让咸肉的香味更加浓郁，下面，就为大家分享这道家常美食的简单做法,让你轻松享受美味佳肴！
🍳【材料】
- 蚕豆 200克
- 咸肉 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【做法】
- 将蚕豆清洗干净，去掉豆荚,备用。
- 咸肉切成薄片，葱切段,姜切片。
- 锅中倒入适量食用油,放入葱姜爆香。
- 将蚕豆放入锅中翻炒,炒至表面微黄。
- 加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。
- 将蚕豆盛出,放入盘中。
- 在蚕豆上铺上咸肉片,放入蒸锅中。
- 大火蒸约15分钟,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蚕豆不易消化,烹饪前需焯水去涩味。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蚕豆和咸肉过度蒸煮。
- 咸肉本身有咸味,烹饪时根据个人口味适量加盐。
🍲【成品展示】经过蒸煮，蚕豆变得鲜嫩可口，咸肉香气四溢，让人食欲大增，这道咸肉蒸蚕豆，不仅简单易做，而且美味可口，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，赶快动手试试吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！🍽️🌟
