🐷【清蒸猪脚怎么蒸才好吃？】美味家常菜分享
清蒸猪脚是一道深受大家喜爱的家常菜,不仅肉质鲜美，而且营养丰富，如何才能将清蒸猪脚做得既美味又健康呢？下面，就让我来为大家分享一些制作清蒸猪脚的小技巧，让你的家人朋友都能品尝到美味佳肴！🍲
我们需要准备好以下食材：
🥢猪脚：1只（约500克）🍃葱：1根🍃姜：3片🌶️辣椒：适量🍅生抽：适量🍅老抽：适量🍅料酒：适量🍅盐：适量🍅糖：适量
我们来学习如何制作清蒸猪脚：
将猪脚清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
锅中放入适量清水,加入葱段、姜片、料酒，将焯水后的猪脚放入锅中，大火煮开后转小火炖煮30分钟，使猪脚更加入味。🍲
炖煮好的猪脚捞出,放入蒸盘中，撒上适量辣椒，以便增加菜肴的口感。🌶️
另起锅,加入适量清水，放入生抽、老抽、盐、糖，大火煮沸后，转小火熬制成为调味汁。🍅
将调味汁均匀地浇在蒸盘中的猪脚上,盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。🍲
蒸好的猪脚取出,撒上葱花，即可上桌享用。🍲
小贴士：
猪脚焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
炖煮猪脚时,要记得用小火，以免煮烂。
调味汁可以根据个人口味适量调整。
蒸猪脚时,注意火候，以免烧焦。
你学会清蒸猪脚的做法了吗？赶快动手尝试一下吧，相信你的家人朋友一定会喜欢这道美味佳肴！🎉🎊
