🍽️ 蒸榨菜鱼头做法大全，家常美味轻松get！
鱼头,作为鱼身上的“黄金部位”，肉质细嫩，营养丰富，搭配蒸榨菜，更是鲜美无比，就为大家带来一份详细的蒸榨菜鱼头做法大全，让你在家也能轻松享受到这道家常美味！🥘
🌟 【食材准备】
- 鱼头1个（约500克）
- 蒸榨菜适量
- 姜几片
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
🌟 【做法步骤】1️⃣ 鱼头处理：将鱼头清洗干净，去掉鱼鳃和黑膜，从鱼头中间劈开，用刀在鱼头上划几刀，方便入味。2️⃣ 姜蒜腌制：将姜切片，蒜切末，放入鱼头中，加入适量的盐、料酒，腌制10分钟。3️⃣ 蒸榨菜准备：将蒸榨菜洗净，切成小段，备用。4️⃣ 鱼头蒸制：将腌制好的鱼头放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸制10分钟。5️⃣ 调味：在蒸好的鱼头上撒上适量的盐、蒸榨菜段，再蒸2分钟。6️⃣ 出锅：将蒸好的鱼头取出，撒上葱花，淋上热油，激发出葱花的香味。
🌟 【小贴士】
- 蒸鱼头时,水开后放入鱼头，保持大火蒸制，这样可以保证鱼头的肉质鲜嫩。
- 腌制鱼头时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸榨菜时,不要蒸得太久，以免失去口感。
🍲 这样一道美味的蒸榨菜鱼头就做好了！🥳 不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味佳肴！🎉
