蒸葱花馍馍是一道美味又家常的面食，掌握一些做法窍门能让馍馍更加好吃😃。
准备好面粉、酵母、葱花、盐、食用油等材料🧾，酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量温水，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大🫧。
发酵好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子🥧，取一个剂子擀成圆形薄片，刷上一层食用油，撒上适量盐和葱花，然后从一端卷起来，盘成圆形，用手稍微按压一下，使其更加紧实🤏。
将做好的馍馍放入蒸笼，盖上盖子，再次醒发15 - 20分钟🕙，醒发好后，开大火蒸15 - 20分钟左右，具体时间根据馍馍大小调整🕙，蒸好后不要立刻开盖，焖3 - 5分钟，防止馍馍回缩👌。
窍门来啦！揉面时加入一小勺白糖，能加快酵母发酵速度；葱花尽量切得细碎一些，这样吃起来口感更好；蒸的时候在蒸笼底部铺上湿纱布，能防止馍馍粘锅，还能让馍馍底部更湿润😜，按照这些窍门做，保证你能蒸出又香又软、葱香四溢的葱花馍馍😎，赶紧试试吧！