🍤【家常美味】泡菜蒸大闸蟹，鲜美滋味一网打尽！
🍃春天，正是大闸蟹肥美的季节，就教大家如何用泡菜蒸大闸蟹，让这道鲜美佳肴在家也能轻松制作！
🍤【泡菜蒸大闸蟹的做法】
🌟材料准备：
- 大闸蟹2只
- 泡菜适量
- 姜片几片
- 葱适量
- 香菜适量
- 食用油适量
🌟步骤一：大闸蟹处理
- 将大闸蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃。
- 用剪刀将蟹壳剪开,露出蟹肉，注意不要剪破蟹黄。
🌟步骤二：泡菜准备
将泡菜切成小块,备用。
🌟步骤三：蒸蟹
- 在蒸锅里放入姜片和葱段,铺上一层泡菜。
- 将处理好的大闸蟹放在泡菜上,注意蟹壳朝上。
- 大火蒸约15分钟,具体时间根据蟹的大小调整。
🌟步骤四：出锅
- 蒸好的大闸蟹取出,撒上香菜点缀。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟后，均匀浇在蟹上，激发泡菜的香味。
🌟小贴士：
- 蒸蟹时,蟹壳朝上可以防止蟹黄流出。
- 蒸的时间不宜过长,以免蟹肉变老。
- 浇油时要注意安全,避免烫伤。
🍽️这样，一道美味的泡菜蒸大闸蟹就完成了！泡菜的酸辣与蟹肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🍤🍽️🎉
