🍲家常蒸肠粉做法教程🍲
亲爱的朋友们，大家好！今天要给大家分享一道非常简单又美味的家常菜——蒸肠粉，肠粉作为广东特色小吃，口感滑嫩，味道鲜美，是很多人早餐的首选，下面，就让我来为大家详细介绍一下家常蒸肠粉的做法吧！👩🍳
🌟食材清单：
- 米浆：大米500克、清水适量
- 肠粉皮：适量
- 肉末：适量
- 香菇：适量
- 胡萝卜：适量
- 青菜：适量
- 生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精：适量
🌟制作步骤：
准备米浆：将大米洗净，用清水浸泡4小时，然后磨成米浆，将米浆过滤，去除杂质，倒入锅中，加入适量的清水，搅拌均匀,煮至浓稠即可。
准备馅料：将香菇、胡萝卜洗净，切成细末；青菜洗净，切成小段；肉末中加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,搅拌均匀。
蒸制肠粉皮：将肠粉皮平铺在蒸盘上，用刷子刷上一层薄薄的米浆,然后将馅料均匀地铺在肠粉皮上。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,待肠粉皮熟透后取出。
切割、摆盘：将蒸好的肠粉切成条状，摆放在盘中，撒上青菜段,即可上桌享用。
🌟小贴士：
米浆的浓稠度要适中，太稠不易蒸熟,太稀则口感不佳。
馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸制时间根据肠粉皮的厚度和火候进行调整,确保肠粉熟透。
蒸好的肠粉要趁热食用,口感更佳。
🍲家常蒸肠粉，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍲
