过年蒸枣花是很多地方的传统习俗，那怎样才能蒸出好吃的枣花呢🧐？
准备好适量的面粉、酵母、红枣和白糖，将酵母用温水化开，加入面粉中，再倒入适量的水，揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大。
红枣要提前处理一下,把红枣洗净去核。
发酵好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子，取一个剂子擀成圆形薄片，放上几颗红枣，然后像包包子一样包起来，收口处捏紧，再搓成细长条，把长条盘成花朵的形状，用筷子在中间压出花纹,一朵漂亮的枣花就做好啦。
将做好的枣花放入蒸笼，醒发一会儿，等枣花明显变大后，开火蒸，一般蒸15 - 20分钟左右,具体时间根据枣花大小来调整。
蒸好后不要急着开锅，焖几分钟再打开，这样蒸出的枣花，白白胖胖，麦香与枣香完美融合😍，口感松软香甜，每一口都充满了浓浓的年味，绝对是过年餐桌上的美味佳肴！大家快来试试吧😃。