广东糯米蒸包子是一道极具特色的美食,想要蒸出好吃的广东糯米蒸包子,可是有不少讲究哦😉
准备好所需材料:优质糯米、五花肉、香菇、虾仁、干贝等,将糯米提前浸泡几个小时,这样蒸出来的糯米口感更软糯,五花肉切成小丁,香菇泡发后切丁,虾仁洗净备用,干贝泡软撕成丝。
在热锅中倒入少许油,放入五花肉丁煸炒出油,接着加入香菇丁、虾仁和干贝丝翻炒均匀,再加入适量生抽、蚝油、盐、糖调味,制成馅料。
将浸泡好的糯米沥干水分,放入碗中,加入炒好的馅料搅拌均匀。
接下来就到了包包子的环节啦,取一张包子皮,放入适量糯米馅料,包成包子形状。
将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸20 - 25分钟左右,出锅前焖几分钟,让包子更加蓬松。
这样蒸出来的广东糯米蒸包子,糯米软糯香甜,馅料鲜香可口,一口咬下去,满满的都是幸福的味道😍,无论是早餐还是点心,都是绝佳的选择,赶紧动手试试吧!