冬瓜不仅口感清爽，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，那么冬瓜能蒸着吃吗？答案是肯定的，而且蒸着吃能最大程度地保留冬瓜的营养成分,做法也非常简单。
材料准备：冬瓜、蒜、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花
做法步骤：
- 将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成均匀的薄片，注意不要切得太厚，否则蒸制时间会变长,影响口感。
- 把切好的冬瓜片整齐地摆放在盘中，可以根据个人喜好摆成各种形状,让菜品更加美观。
- 准备一个小碗，将蒜切末，放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、盐和少许食用油，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将调好的调味汁均匀地浇在冬瓜片上。
- 锅中加水烧开，放入装有冬瓜的盘子，大火蒸8 - 10分钟左右，具体时间根据冬瓜片的厚度调整，蒸至冬瓜片变得透明、熟透即可。
- 蒸好后，取出盘子,撒上葱花作为点缀。
这样一道简单美味的蒸冬瓜就做好啦🤗，它口感鲜嫩，味道鲜美，无论是作为一道清爽的素菜，还是搭配其他菜肴，都是非常不错的选择，快来试试吧😉！