茶树菇蒸鸡,一道简单又美味的家常菜，不仅营养健康，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的茶树菇蒸++！🍗🍄
我们要准备好以下食材：鸡半只、茶树菇100克、生姜适量、大葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。
鸡肉处理：将鸡半只清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使鸡肉入味。
茶树菇处理：将茶树菇洗净，切成段状，备用。
生姜、大葱处理：生姜切片，大葱切段。
我们开始蒸制：
取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉铺在盘底，再铺上一层茶树菇。
在鸡肉和茶树菇上撒上生姜片和大葱段,增加风味。
将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转中小火蒸15分钟。
蒸至鸡肉熟透,茶树菇出水变软，即可关火。
取出蒸盘,将蒸好的茶树菇蒸鸡放入盘中，撒上少许葱花点缀。
热锅凉油,将油烧至冒烟，淋在葱花上，激发葱花的香气。
将热油淋在蒸好的茶树菇蒸鸡上,即可享用。
这样蒸出来的茶树菇蒸鸡,鸡肉鲜嫩，茶树菇软糯，香气扑鼻，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴。🎉
在蒸制过程中,注意以下几点：
鸡肉腌制时间不宜过长,以免影响口感。
茶树菇不宜蒸制时间过长,以免变烂。
蒸制时,火候不宜过大，以免鸡肉变老。
淋油时,注意安全，避免烫伤。
希望以上方法能帮助大家蒸出美味的茶树菇蒸鸡,祝大家用餐愉快！🍽️🍲
