🥚蒸鹅蛋想要好吃又嫩，掌握好方法很关键哦😉。
准备新鲜的鹅蛋,用清水仔细清洗干净🧼。
将鹅蛋轻轻磕入碗中🥣，这里要注意，磕蛋的时候动作尽量轻缓，避免蛋清蛋黄破碎后混入过多空气，影响蒸出的鹅蛋口感。
加入适量的温水💧，水的量大概是鹅蛋的 1.5 倍左右，再放入一点点盐🧂调味，搅拌均匀，这一步能让蒸出的鹅蛋味道更鲜美，而且搅拌动作要轻柔，顺着一个方向搅拌，防止产生过多泡沫。
搅拌好后,用滤网过滤一下蛋液🥄，这样可以滤去表面的浮沫，让蒸出的鹅蛋更加细腻。
盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔🕵️，放入蒸锅中，用中火蒸制，鹅蛋比鸡蛋个头大，蒸的时间大概在 15 - 20 分钟左右🕙，具体时间可以根据自家蒸锅的火候适当调整，蒸好后不要急于打开锅盖，焖上几分钟，这样能让鹅蛋更加紧实成型。
当你揭开锅盖,看到那鲜嫩滑嫩的蒸鹅蛋，金黄诱人，用勺子挖一勺放入口中，细腻的口感瞬间在舌尖散开，满满的都是美味😋，真的是太赞啦👍！按照这个方法蒸鹅蛋，保证又好吃又嫩，赶紧试试吧😜。