🍞【蒸馒头秘籍】奶粉让馒头更美味！
馒头，作为中国传统的面食之一，以其松软的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而今天，我要给大家分享一个小秘诀——加入奶粉，让你的馒头更加美味可口！🥰
我们要准备好以下材料：面粉、奶粉、酵母、温水、白糖（可选）。
和面：将面粉放入盆中，加入适量的奶粉，搅拌均匀，将酵母用温水溶解，倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状物，加入适量的白糖（如果喜欢甜味的话），继续搅拌，直至面团光滑、有弹性。
发酵：将面团放在温暖的地方发酵，大约1小时左右，直到面团膨胀到原来的两倍大，发酵好的面团表面会有许多小孔，用手指轻轻按压,面团会立即弹回。
揉面：将发酵好的面团取出，放在案板上，轻轻揉搓，排出多余的空气，揉至面团表面光滑,有弹性。
分割：将面团分割成大小均匀的小剂子,用手轻轻搓圆。
蒸制：将搓好的馒头放入蒸锅中，注意之间要留有一定的间隙，蒸锅中的水烧开后，将馒头放入,大火蒸15分钟左右。
出锅：蒸好的馒头表面会呈现出金黄色，用筷子轻轻扎一下,没有粘液流出即可出锅。
🌟奶粉的加入，让馒头的口感更加细腻，营养也更加丰富，奶粉中的乳糖和蛋白质能够增加馒头的香气和口感,同时还能提供额外的营养。
🎉蒸馒头时，注意以下几点,让你的馒头更加美味：
- 发酵时间不宜过长,否则馒头会变得酸味重。
- 面团揉搓时，力度要适中,以免面团过于紧实。
- 蒸制时，水开后放入馒头,避免冷水蒸馒头。
- 蒸好的馒头不要立即开盖,以免馒头回缩。
快来试试这个奶粉蒸馒头的秘诀吧，相信你一定会爱上这种美味！🌈🍞🥳
