🍖脑瓜蒸排骨家常做法,美味又简单！
脑瓜蒸排骨，这道菜色香味俱佳，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享这道美味的家常菜——脑瓜蒸排骨的做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 脑花：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精,腌制20分钟。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末备用。
- 脑花洗净，切成小块,放入盘中。
- 将腌制好的排骨铺在脑花上，撒上葱、姜、蒜末。
- 锅中加水烧开，放入装有排骨和脑花的盘子,大火蒸15分钟。
- 蒸至排骨熟透，脑花入味,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨腌制时，可以加入一些白糖,使排骨更加鲜嫩。
- 脑花在蒸制过程中，注意火候,以免烧焦。
- 蒸好的排骨和脑花，可以淋上一些热油,增加香味。
🍖【成品展示】这道脑瓜蒸排骨，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜嫩，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🎉
🍖【脑瓜蒸排骨是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟
