🍜家里蒸潮汕面，美味又简单！🍲
潮汕面，又称粿条，是广东潮汕地区的一种传统美食，其独特的口感和鲜美的汤底，让人回味无穷，就教大家如何在家里蒸出美味可口的潮汕面！🤩
准备以下食材：🍽️
- 潮汕面 200克
- 鸡蛋 1个
- 虾仁 100克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料
跟着步骤一起动手做吧！👇
将潮汕面放入沸水中煮熟，捞出备用，煮面时，可加入少许盐,使面条更加劲道。
虾仁去壳去肠线，洗净后切成小块,鸡蛋打散备用。
热锅加油，将虾仁炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油，加入葱花炒香，然后加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料,炒匀。
将煮好的潮汕面放入碗中，加入炒好的虾仁和炒好的调料,搅拌均匀。
取一个蒸盘，将调好味的潮汕面平铺在蒸盘上,撒上青菜和鸡蛋液。
开大火，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟即可。
出锅后，撒上葱花，即可享用美味可口的潮汕面啦！🍜
🌟小贴士：
蒸潮汕面时，可以加入自己喜欢的配料，如肉片、豆腐等,丰富口感。
调味料可根据个人口味适量调整。
蒸面时，火候不宜过大,以免面糊。
赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味的潮汕面，和家人朋友一起分享这份美味！🎉
