炸猪皮可是一道美味的食材,处理得当能为菜肴增添独特的口感，那么炸猪皮蒸什么好吃呢？这里可有不少窍门哦🧐
炸猪皮可以搭配排骨一起蒸,将炸猪皮泡软后切成小块，排骨洗净焯水，把猪皮和排骨放入碗中，加入适量的葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制片刻，然后放入蒸锅中，大火蒸 40 分钟左右，这样蒸出来的猪皮软糯，排骨鲜嫩，汤汁浓郁，超级下饭😃
和五花肉一起蒸也很不错,同样先把炸猪皮泡软切块，五花肉切片，猪皮和五花肉相间码放在碗里，加入调料腌制，蒸制时，五花肉的油脂会渗透到猪皮中，使得猪皮更加香润，五花肉也不会过于油腻，两者相得益彰，口感丰富🥰
还可以搭配芋头蒸,芋头去皮切块垫底，泡软的炸猪皮铺在上面，加入适量调料蒸制，芋头吸收了猪皮的香味，变得粉糯香甜，猪皮则多了一份芋头的清香，口感层次分明，令人回味无穷🤩
炸猪皮搭配不同食材,掌握好泡发、调味和蒸制的时间等窍门，就能创造出各种美味佳肴啦😎