🍲粉蒸藕的做法大全家常🍲
粉蒸藕是一道非常受欢迎的家常菜,它色泽诱人，口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭日常餐桌，下面，就让我为大家详细介绍一下粉蒸藕的做法吧！👩🍳
🍲【材料准备】
- 藕：1根
- 粉丝：适量
- 肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将藕洗净去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，以防氧化变黑。
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 生姜和大蒜切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入肉末翻炒至变色，加入姜末和蒜末继续翻炒出香味。
- 加入适量的酱油、花椒粉、盐，翻炒均匀，使肉末充分吸收调料的味道。
- 将炒好的肉末铺在粉丝上,再将泡软的粉丝放在肉末上面。
- 将藕片均匀地码放在粉丝上面,撒上适量的盐。
- 锅中加水,放入蒸笼，将藕片放入蒸笼中，大火蒸约30分钟。
- 蒸至藕片熟透,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 藕片切得越薄,蒸出来的藕片口感越好。
- 肉末可以用猪肉、牛肉、鸡肉等不同肉类制作，根据自己的口味选择。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸出来的粉蒸藕过于软烂。
粉蒸藕是一道简单又美味的家常菜,学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩！快动手试试吧！🍲🍲🍲
