🥟【怎么蒸自发面粉包子好吃】秘籍大公开！
包子，作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，而自发面粉因其特有的口感和弹性，更是制作包子的首选，怎么蒸自发面粉包子才能好吃呢？下面就来分享一些小技巧,让你轻松掌握制作美味包子的秘诀！
🍳【准备食材】
- 自发面粉：500克
- 猪肉馅：300克
- 酱油、盐、鸡精、葱姜水、香油适量
- 青菜：适量（如韭菜、白菜等）
🌱【制作馅料】
- 将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、鸡精、葱姜水,顺一个方向搅拌均匀。
- 加入切好的青菜，继续搅拌均匀,使馅料充分吸收调味料。
- 最后加入少许香油,提香增鲜。
🥖【面团制作】
- 将自发面粉放入盆中，加入适量的温水,揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,醒发20分钟。
🥟【包包子】
- 将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子。
- 取一个剂子，用手按扁，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的面皮。
- 放入适量的馅料，将面皮对折，捏紧封口,包成包子形状。
🥰【蒸包子】
- 在蒸锅中加入足够的水，将包子放入蒸笼中,盖上锅盖。
- 大火加热至水开后，转小火蒸10-15分钟。
- 蒸好后，不要立即打开锅盖，让包子在蒸笼内焖3-5分钟,这样可以使包子更加松软。
🍲【美味享用】
- 蒸好的自发面粉包子，皮薄馅多,口感鲜美。
- 将包子放在盘子里，搭配一碗热腾腾的粥,美美地享用吧！
就是制作自发面粉包子的全部过程，相信只要你掌握了这些技巧，一定能做出美味的包子，快来试试吧，一起分享这份快乐吧！🎉🎊
