排骨营养丰富，味道鲜美，是很多人餐桌上的常客,今天就给大家分享一种超级简单的排骨蒸法😋
所需食材：排骨500克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉1勺、食用油少许
做法步骤：
- 将排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡30分钟，期间换几次水，泡出血水,这样能有效减少排骨的腥味。
- 把泡好的排骨捞出沥干水分,放入大碗中。
- 葱切段，姜切丝，放入排骨碗中，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和1勺淀粉。
- 用手将调料和排骨充分抓匀，腌制15分钟左右,让排骨充分吸收调料的味道。
- 在腌制好的排骨上淋上少许食用油，再次抓匀,这样可以使蒸出的排骨更加鲜嫩多汁。
- 将排骨放入蒸锅中，水开后放入，大火蒸30分钟左右，具体时间可以根据排骨的量和自家蒸锅的功率适当调整,以排骨熟透为准。
蒸好后，一盘香气四溢的蒸排骨就出锅啦🎉 可以直接吃，也可以撒上一些葱花做点缀，这道蒸排骨做法简单，味道却很棒，大家赶紧试试吧😜