🍲 蒸素菜面条——家常美味的简单做法 🍲
面条,作为我国传统的美食之一,早已深入人心,而蒸素菜面条,更是家常菜中的佼佼者,不仅美味可口,而且营养丰富,就让我来为大家分享一道简单易学的蒸素菜面条家常做法,让你在家也能享受到美味的面条大餐!
🌿 准备食材 🌿
- 面条:适量
- 蔬菜:胡萝卜、青菜、香菇、豆腐等(根据个人喜好选择)
- 调料:生抽、老抽、盐、鸡精、香油、蒜末等
🍳 制作步骤 🍳1️⃣ 面条处理:将面条放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。2️⃣ 蔬菜处理:将胡萝卜、青菜、香菇等蔬菜洗净,切成适当大小的丁状。3️⃣ 豆腐处理:将豆腐切成小块,放入沸水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。4️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。5️⃣ 蔬菜翻炒:将蔬菜丁放入锅中,快速翻炒均匀,炒至断生。6️⃣ 加入调料:加入生抽、老抽、盐、鸡精等调料,翻炒均匀。7️⃣ 加入豆腐:将焯水后的豆腐放入锅中,翻炒均匀。8️⃣ 蒸煮面条:将处理好的面条放入碗中,倒入炒好的蔬菜和豆腐,撒上葱花。9️⃣ 蒸制:将装有面条的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,即可出锅。
🍲 成品展示 🍲一道色香味俱全的蒸素菜面条就完成了!看着碗中的面条,蔬菜和豆腐完美融合,食欲大增,快动手试试吧,保证让你爱不释手!
📝 注意事项
- 面条不宜煮得太久,以免过于软烂。
- 蔬菜和豆腐的搭配可以根据个人口味进行调整。
- 蒸煮时间根据个人喜好和食材的厚度进行调整。
家常美食,简单又美味,学会这道蒸素菜面条的做法,让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣,快来试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!👍🍲


