黑龙江农村蒸花卷,是一道充满地方特色的传统美食。🍲 这道花卷不仅口感鲜美，而且制作方法简单，非常适合家庭制作，下面，就让我为大家详细介绍一下黑龙江农村蒸花卷的做法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 粉条 适量
- 肉末 适量
【制作步骤】：
- 将面粉放入盆中,加入酵母和糖，搅拌均匀。🍪
- 逐渐加入温水,边加边搅拌，直到形成面团。🍵
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。🍞
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子。🥟
- 取一个小剂子,擀成圆饼状，边缘留出一定的厚度。🍪
- 在圆饼上刷上一层酱油和香油,撒上葱花、粉条和肉末。🥢
- 将圆饼对折,捏紧边缘，使其形成花卷形状。🍜
- 将花卷放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸15分钟。🍲
- 蒸好的花卷取出,稍微放凉后即可食用。🍽️
【小贴士】：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 花卷的形状可以根据个人喜好进行调整,可以是圆形、方形等。
- 花卷的馅料可以根据个人口味进行变化,比如加入豆沙、芝麻等。
黑龙江农村蒸花卷,是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能感受到家的温暖，快动手试试吧！🎉
