🍆【蒸茄子家常做法简单】美味又健康，轻松上桌！
茄子,这种常见的蔬菜，因其口感独特、营养丰富而深受人们的喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子。🌿
🍆【食材准备】茄子2根、蒜末适量、生抽、老抽、香油、盐、糖少许
🍆【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成厚片，摆放在盘中。
- 在茄子片上撒上适量的盐,腌制10分钟，使其出水。
- 将腌制好的茄子片取出,用厨房纸巾吸去多余的水分。
- 锅中放入适量的水,将茄子片放入锅中，大火蒸8分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入生抽、老抽、香油、盐、糖，翻炒均匀。
- 将炒好的调料均匀地淋在蒸好的茄子上。
- 撒上葱花,即可享用。
🍆【小贴士】
- 茄子不宜蒸太久,以免口感变烂。
- 调料可以根据个人口味进行调整。
- 蒸茄子可以搭配米饭、馒头等主食食用。
🍆【健康益处】茄子富含维生素P、维生素C、钾、镁等营养成分，具有降血压、降血脂、抗氧化等作用，蒸茄子保留了食材的原汁原味，是一道美味又健康的家常菜。
🍆【蒸茄子做法简单，美味可口，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️
（注：本文中的图片仅供参考，具体做法以实际操作为准。）
