🐍🍲 龙须粉丝鲍鱼,蒸出美味佳肴!
🌿 龙须粉丝鲍鱼,是一道色香味俱佳的传统美食,就让我为大家分享如何蒸出美味可口的龙须粉丝鲍鱼!🍲
🔥 准备食材:
- 鲍鱼1只
- 龙须粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒、八角、桂皮适量
- 酱油、料酒、盐适量
🍳 蒸制步骤:
鲍鱼洗净,用刀沿壳边缘撬开,取出鲍鱼肉,去除内脏和杂质,用盐、料酒腌制10分钟。🍖
龙须粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。🍲
葱、姜、蒜切末,花椒、八角、桂皮备用。🌶️
烧一锅水,水开后放入腌制好的鲍鱼,焯水2分钟,捞出备用。🍳
取一个蒸盘,将泡软的龙须粉丝均匀铺在盘底,然后将焯水后的鲍鱼放在粉丝上。🍲
在鲍鱼周围撒上葱、姜、蒜末,以及花椒、八角、桂皮。🌶️
在锅中加入适量水,放入蒸盘,大火蒸制10分钟。🔥
蒸好后,取出蒸盘,撒上适量酱油,再蒸2分钟,让鲍鱼入味。🍲
将蒸好的龙须粉丝鲍鱼盛出,即可享用。🍽️
🌟 美味提示:
- 蒸制过程中,火候不宜过大,以免鲍鱼过熟,口感变差。🔥
- 鲍鱼焯水时,时间不宜过长,以免肉质变老。🍖
- 龙须粉丝不宜泡得太软,以免口感不佳。🍲
🎉 龙须粉丝鲍鱼,蒸出来的美味佳肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富,快来试试这道美食吧!🍲🐍🍲



