面皮是一道备受欢迎的美食，想要蒸出松软好吃的面皮,可是有不少诀窍哦😉
准备适量的面粉，将面粉倒入盆中，加入适量的水，边加水边用筷子搅拌，直到面粉成絮状，用手将絮状面粉揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布,醒面30分钟左右。
醒好面后，把面团分成若干个小剂子，取一个小剂子，擀成薄片，尽量擀得均匀一些，擀好后，将面皮放入蒸笼中,注意不要重叠。
蒸制面皮时，火候很关键🔥，要用大火将水烧开，然后放入蒸笼，蒸3 - 5分钟左右，时间到后，不要急于打开蒸笼，先焖1 - 2分钟,这样可以让面皮更加松软。
蒸好的面皮取出后，放在案板上晾凉，可以根据个人口味，加入辣椒油、香醋、生抽、蒜末、黄瓜丝、豆芽等调料，搅拌均匀，这样，一份松软好吃的面皮就大功告成啦😋！每一口都能感受到面皮的柔软和调料的鲜香，让人回味无穷，快来试试吧，相信你一定会爱上自己蒸的松软面皮！