🍆河南特色美食——蒸茄子的美味做法
🌟导语：茄子作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，就为大家分享一道河南特色美食——蒸茄子的做法,让你在家也能品尝到地道的美食。
🍆食材准备：
- 茄子：2根
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，蒸约10分钟,使其熟透。
青红椒洗净，切成小丁；蒜末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入青红椒丁,翻炒均匀。
茄子蒸熟后，取出,用筷子轻轻压扁。
将炒好的青红椒丁和蒜末均匀地撒在茄子上。
加入适量的生抽、盐和鸡精,搅拌均匀。
再次放入蒸锅中，蒸约5分钟,使茄子充分吸收调料的味道。
出锅前，淋上少许食用油,增加光泽。
🌟小贴士：
茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
蒸茄子时，可以适当调整调料的用量,根据自己的口味来调整。
蒸茄子是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族和厨房新手。
河南蒸茄子是一道色香味俱佳的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，相信你也能轻松制作出美味的蒸茄子，快快动手尝试一下吧！🎉🍆🍴
