🐟 酒店蒸鳗鱼，美味家常做法大揭秘！
🌟 酒店蒸鳗鱼，这道色泽诱人、口感鲜美的佳肴，不仅让人垂涎欲滴，更是亲朋好友聚餐时的热门菜品，就让我来为大家揭秘酒店蒸鳗鱼的正确做法，让你在家也能轻松烹饪出酒店级别的美味！
🍳 准备食材：
- 鳗鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 鳗鱼处理：将鳗鱼去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鳗鱼身上划几刀，以便入味。2️⃣ 姜葱腌制：将处理好的鳗鱼放入碗中，加入姜片、葱段，撒上适量的盐和花椒粉，腌制20分钟。3️⃣ 烧水蒸制：锅中加入适量的水，水开后将腌制好的鳗鱼放入蒸盘中，用大火蒸制15分钟。4️⃣ 调汁：在蒸鳗鱼的同时，取一个小碗，加入适量的酱油和蒸鱼豉油，搅拌均匀。5️⃣ 出锅：鳗鱼蒸好后，取出蒸盘，将调好的汁均匀地淋在鳗鱼上，再淋上少许食用油，撒上葱花作为装饰。
🎉 成品展示：一道色香味俱全的酒店蒸鳗鱼就完成了！金黄色的鳗鱼肉质鲜嫩，淋上浓郁的调味汁，香气扑鼻，让人食欲大开。🤤
📝 小贴士：
- 蒸鳗鱼时,火候要掌握好，避免蒸过头导致肉质变老。
- 调汁时,酱油和蒸鱼豉油的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼时,可以在蒸盘上垫上一层姜片，既可以增加香气，也可以防止鳗鱼粘盘。
你掌握了酒店蒸鳗鱼的正确做法,不妨在家动手尝试一下，与家人朋友共享这份美味吧！🥰
