🍵如何蒸核桃米糕好吃🍴
核桃米糕，作为一种传统的中式糕点，不仅口感细腻，营养丰富，而且制作方法简单，非常适合家庭制作，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃核桃米糕的小技巧吧！👩🍳
🌟【材料准备】
- 糯米粉 200克
- 核桃仁 50克
- 红糖 50克
- 水 适量
- 玉米油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 核桃处理：先将核桃仁放入热水中浸泡几分钟，然后用牙签挑去核桃皮，备用。🌰2️⃣ 糯米粉混合：将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，揉成光滑的面团。💪3️⃣ 红糖融化：将红糖和少量水倒入锅中，小火煮至红糖完全融化，成为红糖水。🍬4️⃣ 包裹核桃：将揉好的糯米面团分成小剂子，每个剂子包入一颗核桃仁。🥜5️⃣ 蒸制：在蒸锅中铺上蒸笼布，将包好的核桃米糕摆放在蒸笼中，水开后蒸约20分钟。🍳6️⃣ 出锅：蒸好的核桃米糕取出，稍微晾凉后即可食用。🍴
🌟【小贴士】1️⃣ 糯米粉和水的比例可以根据个人口味调整，喜欢软糯的可以多加一些水。2️⃣ 核桃仁不要选择太硬的，以免蒸制过程中破裂。3️⃣ 蒸制过程中，火候不宜过大，以免糕点表面开裂。4️⃣ 核桃米糕可以加入一些其他馅料，如豆沙、芝麻等,增加口感层次。
通过以上步骤，相信你一定能蒸出美味可口的核桃米糕！快来试试吧，让你的家人朋友都感受到这份甜蜜与温暖！🎉🍴
