🌟水蒸花甲家常做法，轻松学会美味佳肴🍽️
水蒸花甲,一道鲜美可口的海鲜佳肴，简单易学，非常适合家庭制作，就让我为大家分享一道家常水蒸花甲的做法，让你轻松在家就能享受到美味的海鲜大餐！🍽️
🌿食材准备：
- 花甲500克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、料酒、生抽、醋适量
- 花椒粉、辣椒粉适量（根据个人口味）
🍳制作步骤：
将花甲清洗干净,去掉内脏和杂质，用清水浸泡30分钟，使其吐净泥沙。🍖
葱切段,姜切片，蒜拍碎备用。🌿
锅中加水烧开,将花甲放入沸水中焯水约1分钟，捞出备用，焯水过程中，可以加入少许料酒去腥。🍲
热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。🍳
加入适量的盐、料酒、生抽、醋、花椒粉、辣椒粉，翻炒均匀。🌶️
将焯水后的花甲放入锅中,翻炒均匀，使花甲均匀裹上调料。🍖
盖上锅盖,中火蒸约5分钟。🍲
蒸至花甲开口,汤汁浓稠即可。🌟
出锅前撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。🌿
🌟小贴士：
- 花甲在蒸制过程中容易裂开,所以火候不宜太大，以免花甲破裂影响口感。
- 清洗花甲时,可以用少许盐和醋搅拌，有助于去除泥沙。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍽️这样一道美味的水蒸花甲就做好了，简单易学，快来试试吧！相信你一定会爱上这道家常菜！🌟🍲🌿
