🍖粉蒸凤爪:怎么蒸好吃又简单🍳
🎉美食探秘:粉蒸凤爪
说到美食,怎么能少了这道色香味俱全的粉蒸凤爪呢?粉蒸凤爪不仅是一道经典的家常菜,更是宴席上的佳肴,怎么蒸粉蒸凤爪既好吃又简单呢?就让我为大家揭秘吧!🔍
🌿材料准备:
- 凤爪若干(根据人数适量)
- 蒸肉粉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、糖、醋、五香粉适量
- 食用油适量
🍳制作步骤:
预处理凤爪:将凤爪清洗干净,放入锅中加入适量的清水,放入葱姜蒜,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮20分钟,捞出备用。🍖
调味腌制:将煮好的凤爪放入碗中,加入适量的酱油、料酒、糖、醋、五香粉,拌匀后腌制20分钟,让调料充分渗透入凤爪中。🍽️
拌粉:将蒸肉粉均匀撒在凤爪上,确保每一只凤爪都裹上薄薄的一层。🍚
蒸制:将裹好粉的凤爪放入蒸锅中,大火蒸制30分钟,直至凤爪熟透,肉质软烂。🔥
出锅:蒸好的粉蒸凤爪取出,撒上葱花、香菜点缀,即可上桌享用。🌿
🌟小贴士:
- 凤爪炖煮时,火不宜太大,以免肉质变硬。
- 腌制时,调料的用量可以根据个人口味调整。
- 蒸制时,蒸锅中的水不宜过多,以免影响凤爪的口感。
粉蒸凤爪,色香味俱佳,简单易学,是居家烹饪的不错选择,快动手试试吧,保证让你一尝倾心!🥰🎉


