🐟枝江蒸鱼：美味可口，简单易做！
🍲一、枝江蒸鱼的美味秘诀
枝江蒸鱼,一道源自湖北的传统名菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家揭秘枝江蒸鱼的制作技巧，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🍲二、食材准备
- 鱼类：选择新鲜的草鱼、鲈鱼或者鲢鱼均可，约500克左右。
- 调料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
🍲三、制作步骤
- 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，便于入味。
- 腌制：将鱼放入盘中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟。
- 准备调料：将葱、姜、蒜切成末，备用。
- 蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，撒上葱、姜、蒜末，淋上适量的生抽、老抽、糖和食用油。
- 蒸制：大火将水烧开，将鱼放入蒸锅中，蒸约10分钟。
- 出锅：将蒸好的鱼取出，撒上葱花、香菜，即可享用。
🍲四、小贴士
- 鱼肉要新鲜,否则会影响口感。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时,火候要适中，以免鱼皮破裂。
- 调料可根据个人口味适量增减。
枝江蒸鱼是一道简单易做、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快快动手尝试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🎉🎉
