🍲 小米蒸羊肉——正宗做法，美味传承 🍖
在中国美食的海洋中，小米蒸羊肉是一道独具特色的传统佳肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘小米蒸羊肉的正宗做法，让这份美味传承下去吧！🎉
🌟 主料：
- 羊肉 500克
- 小米 50克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
🌟 调料：
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
🌟 步骤：
将羊肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🐏
将葱、姜、大蒜分别切成末，备用。🌱
在锅中加入适量的水，放入羊肉块，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊肉备用。🌡️
将生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉混合均匀，制成腌料。🍲
将羊肉块放入腌料中，充分拌匀，腌制20分钟。🥘
将小米用清水冲洗干净，沥干水分，与腌制好的羊肉一起放入蒸锅中。🍚
在小米上撒上葱、姜、蒜末，淋上香油，增加香气。🌿
大火将蒸锅中的水烧开，然后转小火，蒸煮30分钟。🔥
时间到，小米蒸羊肉已经熟透，香气四溢，关火，取出蒸好的羊肉，撒上葱花，即可享用。🍲
🌟 小贴士：
- 腌制羊肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸煮时间根据羊肉的厚度和火候调整,确保羊肉熟透而不老。
小米蒸羊肉，以其独特的风味和丰富的营养，成为了家喻户晓的美食，学会这道正宗做法，让这份美味陪伴你的每一个家庭聚餐，传承这份独特的味道吧！🎉🍖🍲
