🍍菠萝蒸鲈鱼：鲜美口感，简单易做！
菠萝蒸鲈鱼,一道集酸甜与鲜美于一体的佳肴，不仅营养健康，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的菠萝蒸鲈鱼吧！
🍍【准备材料】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 菠萝一个
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 糖适量
🍍【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 菠萝去皮,切成小块，姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香，再加入菠萝块翻炒至微微焦黄，盛出备用。
- 将炒好的菠萝块铺在盘底,然后将腌制好的鲈鱼放在菠萝上。
- 在鲈鱼上撒上适量的盐、糖和酱油，再撒上葱段。
- 将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸好的鲈鱼取出,撒上剩余的菠萝块，淋上热油，即可上桌享用。
🍍【小贴士】
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，可以保证鱼皮不破裂。
- 菠萝具有去腥的作用,与鲈鱼搭配蒸制，味道更加鲜美。
- 蒸鱼时,不要过度翻动，以免破坏鱼形。
🍍【菠萝蒸鲈鱼，简单易做，口感鲜美，是一道适合各个年龄段的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的菠萝蒸鲈鱼！🍍🐟🍽️
