🥢肉末豆腐蒸咸蛋，一道简单却美味无比的家常菜，今天就来给大家分享一下它的做法😋。
所需食材：豆腐一块、咸蛋一个、肉末适量、葱花少许、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油。
制作步骤：
- 将豆腐切成小块,放入盘中，咸蛋取蛋黄，蛋白可以留作他用哦🥚。
- 在肉末中加入少许盐、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀腌制一会儿🧂。
- 把腌制好的肉末铺在豆腐上,再放上咸蛋黄。
- 锅中加水烧开,放入装有豆腐的盘子，大火蒸8 - 10分钟🕙。
- 蒸好后取出,撒上葱花，淋上适量生抽和热油，激发出香味😃。
这样,一道色香味俱佳的肉末豆腐蒸咸蛋就完成啦🤗！豆腐鲜嫩爽滑，吸收了肉末和咸蛋黄的鲜香，咸香可口，让人食欲大增😍，无论是作为家庭日常用餐，还是招待客人，这道菜都绝对拿得出手👏，赶紧动手试试吧！