蒸炸肉糯米是一道融合了香、糯、脆口感的美味佳肴，让人回味无穷，下面就为大家详细介绍它的做法大全🧾
所需食材：猪肉、糯米、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油
准备食材
- 将猪肉切成小块,用葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时左右。
- 糯米提前泡几个小时,使其充分吸水。
炸肉
- 将腌制好的猪肉裹上一层淀粉。
- 锅中倒入适量食用油,烧至七成热，放入裹好淀粉的猪肉块，炸至金黄捞出。
蒸制
- 在碗底铺上一层泡好的糯米。
- 放上炸好的肉。
- 再在肉上覆盖一层糯米。
- 放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右，直到糯米熟透。
享用蒸好后，一碗香气扑鼻的蒸炸肉糯米就做好啦！可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜，味道更佳😃
这道蒸炸肉糯米做法简单,口感丰富，无论是作为主食还是菜肴都非常合适，赶紧动手试试吧💖 相信你一定会爱上它的独特风味！还可以根据自己的喜好加入一些其他食材，如香菇、胡萝卜等，让这道菜更加丰富多彩哦😉