怎样蒸冰墩墩馒头好吃🥟
冰墩墩馒头，作为北京冬奥会的吉祥物，不仅代表着中国的文化魅力，更是美食界的明星，想要蒸出美味的冰墩墩馒头，以下这些小技巧可不能错过哦！🌟
面团准备🍝
- 准备好面粉、酵母、温水，将面粉和酵母混合均匀，慢慢加入温水,揉成光滑的面团。
- 面团发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时，发酵好的面团会有蜂窝状的结构,用手指按压不会立即回弹。
模具选择🌈
- 选择一个与冰墩墩形象相似的模具,这样蒸出来的馒头形状会更加可爱。
- 在模具内刷一层薄薄的油,方便脱模。
面团塑形👾
- 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子,然后擀成圆饼状。
- 把圆饼放在模具中，轻轻按压,使其贴合模具形状。
二次发酵🍞
将塑形好的面团放在温暖处进行二次发酵，大约20-30分钟,这能让馒头更加松软。
蒸制技巧🥘
- 在蒸锅中加入足够的水，水开后放入馒头，中火蒸15-20分钟。
- 蒸至馒头表面呈现出晶莹剔透的状态,即可出锅。
点缀装饰🎨
蒸好的馒头稍微冷却后，可以用黑芝麻、红豆等食材点缀成冰墩墩的眼睛和嘴巴,增加趣味性。
享用美食🍽️
美味的冰墩墩馒头就完成了！搭配一碗粥或者小菜,简直是完美的早餐或点心。
遵循以上步骤，相信你也能蒸出美味的冰墩墩馒头，让家人和朋友都大饱口福哦！🥳祝蒸馒头愉快！🎉
