🍳 蛋挞也能蒸着吃？快来学学怎么做吧！
亲爱的烘焙爱好者们,今天要给大家分享一个特别的蛋挞做法——蒸蛋挞！是的，你没听错，蛋挞不仅可以烤着吃，还能蒸着吃哦！🤩 蒸蛋挞不仅保留了蛋挞的鲜美口感，还更加健康美味，下面，就让我们一起来看看蒸蛋挞的做法吧！
🍳 【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 糖 30g
- 低筋面粉 50g
- 黄油 30g
- 蛋挞皮 6个
🍳 【制作步骤】
- 融化黄油：将黄油放入微波炉中加热至融化，或者用平底锅小火融化。
- 混合蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶：将融化的黄油和牛奶倒入蛋液中，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉：将低筋面粉过筛后，慢慢倒入蛋液中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直至无颗粒。
- 准备蛋挞皮：将蛋挞皮放入模具中，轻轻按压使其贴合模具。
- 倒入蛋液：将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，约8分满即可。
- 蒸制：将装好蛋挞液的模具放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，待蛋挞表面凝固即可。
🍳 【小贴士】
- 蒸蛋挞时,火候不宜过大，以免蛋挞底部不熟或表面开裂。
- 蒸蛋挞的时间根据个人喜好和模具大小调整,以表面凝固为准。
- 蒸好的蛋挞可以趁热食用,口感最佳。
🎉 蒸蛋挞不仅制作简单，而且口感细腻，是夏日里一道清爽的甜品，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这种独特的蒸蛋挞！🍴🌞
希望这篇分享能帮助你成功制作出美味的蒸蛋挞,享受烘焙的乐趣！😊🥳
