🌿茼蒿苦累怎么蒸好吃🍲
茼蒿苦累,这道看似普通却充满生活气息的菜肴，在我国的饮食文化中占有举足轻重的地位，如何将茼蒿苦累蒸得既美味又营养呢？下面，就让我为大家揭秘这一美味佳肴的制作过程吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜茼蒿苦累、蒜末、辣椒末、生抽、香醋、香油、盐、糖等。
将茼蒿苦累洗净,切成段状，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，焯水时，可以在水中加入少许盐，这样可以使茼蒿苦累更加翠绿。
焯水后的茼蒿苦累放入盘中,加入适量的蒜末和辣椒末，拌匀。
热锅凉油,待油温升至5成热时，将蒜末和辣椒末放入锅中爆香，然后倒入生抽、香醋、香油、盐、糖等调料，炒匀成调味汁。
将调味汁均匀地浇在茼蒿苦累上,拌匀即可。
将茼蒿苦累放入蒸锅中,用大火蒸约5分钟即可。
🌟小贴士：
茼蒿苦累焯水时,时间不宜过长，以免失去营养。
蒸茼蒿苦累时,火候要适中，以免蒸煮过度，影响口感。
调味料可以根据个人口味适量调整。
茼蒿苦累蒸好后,可以搭配米饭、馒头等主食食用，更加美味。
茼蒿苦累蒸起来简单易学,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜肴，不仅能满足家人朋友的味蕾，还能为我们的生活增添一份温馨，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
