在水果的奇妙世界里,橙子一直是备受喜爱的存在,而当橙子遭遇冷冻,再经过蒸煮的奇妙变化,它的营养是否会有所不同呢🧐?
冻橙子蒸着吃是有一定营养价值的😋,橙子本身富含维生素 C、类黄酮、柠檬酸等多种营养成分,冷冻过程在一定程度上可能会使部分营养成分的结构发生细微变化,但并不影响其主要营养的存在。
蒸制冻橙子时,橙子中的营养成分能够更好地释放出来,更易于人体吸收,维生素 C 依然保留着强大的抗氧化作用,有助于增强免疫力,抵抗自由基对身体细胞的伤害💪,类黄酮也具有抗氧化和抗炎特性,对心血管健康有益。
经过蒸煮后的冻橙子,味道变得更加独特,原本清新的果香中多了一份温热与醇厚🥰,对于一些肠胃较为敏感的人来说,蒸着吃冻橙子还能在一定程度上减轻凉性水果对肠胃的++。
要注意蒸冻橙子的时间不宜过长,避免营养成分过度流失,蒸 10 - 15 分钟左右较为合适。
冻橙子蒸着吃,不仅能带来别样的口感体验,还为我们的健康增添了一份独特的营养呵护,不妨尝试一下吧😜!