大米饭是日常生活中的主食,要是能搭配上可口的混菜一起蒸，那味道简直绝了😋。
准备食材时,可以挑选自己喜欢的蔬菜，比如豆角、土豆、胡萝卜等，先把豆角去掉两端的筋丝，洗净掰成小段；土豆和胡萝卜去皮后切成滚刀块，然后准备一些肉类，像五花肉或者排骨，五花肉切成薄片，排骨提前用料酒、生抽等腌制一会儿。
在蒸锅里铺上一层洗净的大米,接着把切好的蔬菜和肉类铺在大米上，如果喜欢吃辣，还可以撒上一些干辣椒段，淋上适量的食用油，再加入少许盐、生抽、蚝油等调料，搅拌均匀。
盖上锅盖,大火蒸20 - 30分钟左右，当你揭开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来😍，大米吸收了蔬菜和肉类的汁水，变得格外香糯；蔬菜保留了自身的清甜，又融入了肉香；肉类鲜嫩多汁，每一口都充满了层次感，这样蒸出来的大米混菜，营养丰富又美味可口，绝对是一道能让人食欲大增的佳肴👍，大家不妨赶紧试试吧！