家用蒸烤机蒸馒头的做法🥯
馒头，作为我国传统的面食之一，以其松软可口、营养丰富而深受人们喜爱，随着科技的发展，家用蒸烤机成为了厨房中不可或缺的烹饪工具，下面，就为大家介绍如何使用家用蒸烤机蒸出美味的馒头🍲。
🌟【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
🌟【制作步骤】
- 和面：将中筋面粉倒入盆中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直至形成絮状物。
- 揉面：将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍左右，大约需要1-2小时。
- 分割：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。
- 造型：将小面团搓成圆形，用拇指在面团中间按一个小坑，然后轻轻将四周的面团向上推,形成馒头形状。
- 蒸制：将馒头放入家用蒸烤机中，加入适量的清水，预热至100℃，将馒头放入蒸盘,大火蒸制15分钟。
- 出锅：蒸好后，关火，等几分钟后再打开蒸烤机盖,防止馒头塌陷。
🌟【小贴士】
- 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免温度过高或过低影响发酵效果。
- 蒸馒头时，水开后计时,保证馒头熟透。
- 馒头出锅后，不要立即打开盖子，让馒头在蒸烤机内稍微“焖”一下,这样馒头会更加松软。
使用家用蒸烤机蒸馒头，不仅方便快捷，还能保证馒头的美味与营养，赶快动手试试吧，让你的家人朋友品尝到美味的手工馒头🥰！
