包心菜蒸狮子头,这道菜融合了鲜嫩多汁的狮子头与清甜爽口的包心菜，口感丰富，营养均衡😋，它怎么蒸才好吃呢？
准备好食材：肥瘦相间的猪肉末、包心菜、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、蚝油等，将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油，顺着一个方向搅拌上劲，再打入一个鸡蛋，继续搅拌，然后加入适量淀粉，搅拌均匀，制成狮子头的肉馅🧾。
包心菜洗净后切成适当大小的块状,铺在蒸盘底部，将调好的肉馅搓成大小适中的丸子，放在包心菜上🥬。
蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸25 - 30分钟左右，蒸制过程中，狮子头的香味会慢慢散发出来，与包心菜相互交融，出锅前，可以淋上一些蒸鱼豉油，再撒上少许葱花作为点缀，一道色香味俱佳的包心菜蒸狮子头就完成啦😍！
这样蒸出来的狮子头鲜嫩多汁,包心菜吸收了狮子头的汤汁，变得清甜可口，两者搭配，简直是人间美味，让你一口接一口，根本停不下来🤩！快来试试吧！