对于孩子们来说,营养丰富又美味的食物总是备受喜爱，蒸鲍鱼就是一道绝佳之选，那么儿童怎么蒸鲍鱼才好吃呢🧐？这里可有不少窍门哦。
挑选鲍鱼很关键,要选个头适中、肉质饱满且新鲜的鲍鱼，新鲜的鲍鱼外壳颜色光亮，轻轻触碰会迅速收缩。
处理鲍鱼时,用刷子仔细刷洗外壳，然后用小勺将鲍鱼肉挖出，去除内脏和杂质，再用刀在鲍鱼肉表面划几刀，这样能让它在蒸制时更好地吸收料汁。
接下来调个美味的料汁,碗里加入适量生抽、少许蚝油、一点点白糖提鲜，再滴入几滴香油，搅拌均匀。
把处理好的鲍鱼放入盘中,淋上调好的料汁，蒸锅加水烧开，放入鲍鱼，大火蒸3 - 5分钟左右，具体时间根据鲍鱼大小调整，小鲍鱼时间稍短，大的则适当延长，蒸好后，撒上葱花，再淋上一勺热油激发香味😍。
这样蒸出来的鲍鱼鲜嫩爽滑,味道鲜美，孩子们一定会吃得津津有味，营养也能轻松get到啦👏！