芹菜不仅可以蒸着吃,而且蒸制后的芹菜别有一番风味😋，下面就来给大家介绍一下蒸芹菜的做法。
准备适量新鲜的芹菜,将芹菜洗净，去除根部和黄叶，然后切成小段备用。
在切好的芹菜段中加入适量的面粉,面粉的量可以根据芹菜的多少来调整，以能让每段芹菜都均匀裹上面粉为宜，然后用手轻轻搅拌，使芹菜与面粉充分混合，让每段芹菜都被薄薄的一层面粉包裹住。
蒸锅中加入适量的水,放上蒸屉，将裹好面粉的芹菜均匀地铺在蒸屉上，注意不要铺得太厚，以免影响蒸熟的效果。
盖上锅盖,开大火将水烧开，然后转中火蒸10 - 15分钟左右，具体的蒸制时间可以根据芹菜的量和火候适当调整。
时间到后,打开锅盖，可以看到蒸好的芹菜颜色翠绿，散发着淡淡的香气😍，取出蒸屉，稍微晾凉一下。
根据个人口味加入适量的盐、生抽、香油等调料进行调味，还可以撒上一些蒜末增添香味，搅拌均匀后，一道美味的蒸芹菜就做好啦！
蒸芹菜口感清爽,保留了芹菜的营养，简单易做，大家不妨试试哦👍。