🥚鸡蛋营养丰富，是大家餐桌上的常客，用养生壶蒸鸡蛋，不仅方便，还能蒸出美味又嫩滑的鸡蛋羹哦😋,下面就来分享一下养生壶蒸鸡蛋的方法。
准备一个鸡蛋🥚和适量的温水，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器轻轻搅拌，把蛋清和蛋黄充分混合均匀，加入大约是鸡蛋液 1.5 倍的温水，再次搅拌均匀,让水和蛋液充分融合。
用滤网将蛋液过滤到蒸碗中，这样可以去除表面的浮沫，蒸出的鸡蛋羹会更加细腻，把蒸碗放入养生壶中,盖上盖子。
选择养生壶的蒸蛋功能，如果没有这个功能，也可以选择烧水功能，水开后转小火蒸 10 - 12 分钟左右🕙，蒸好后不要急于打开盖子，让鸡蛋在壶内焖 2 - 3 分钟,这样能让鸡蛋羹更加紧实。
取出蒸碗，根据个人口味加入适量的生抽、香油、葱花等调料，一碗美味的养生壶蒸鸡蛋就大功告成啦👏！用养生壶蒸鸡蛋，火候均匀，蒸出的鸡蛋羹口感嫩滑，营养又美味，赶紧试试吧😜。