虾仁白菜怎么蒸好吃🍤🥬
虾仁白菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾仁白菜的蒸制方法，让你轻松在家就能做出美味的虾仁白菜👩🍳🍲。
我们需要准备以下食材：
- 新鲜虾仁 200克
- 白菜 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
我们按照以下步骤进行制作：
- 将虾仁清洗干净,去虾线，切成两半备用。🍤
- 白菜洗净,切成适口的片状，放入盘中备用。🥬
- 葱切成葱花,姜切成姜末备用。🌿
- 烧一锅水,水开后将虾仁放入焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可，焯水后的虾仁捞出，放入冷水中浸泡，以保持虾仁的鲜嫩。🍲
- 将白菜片放入蒸锅中,蒸约5分钟，使白菜变软。🍲
- 热锅凉油,油热后放入葱花和姜末爆香。🌿
- 将焯水后的虾仁放入锅中,翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和生抽调味。🍤
- 将炒好的虾仁均匀铺在蒸好的白菜上,再次放入蒸锅中蒸约3分钟。🍲
- 蒸好的虾仁白菜取出,撒上葱花和姜末，即可上桌享用。🌿
这样,一道美味的虾仁白菜就完成了！虾仁鲜嫩，白菜爽口，两者搭配，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧！🎉🍴
