甜粿，作为一道极具特色的传统美食，那香甜软糯的口感总是让人回味无穷😋，想要蒸出好吃的甜粿,这里有一份详细做法分享给大家。
准备好所需材料：糯米、白砂糖、水、花生碎、芝麻等，将糯米提前浸泡数小时，使其充分吸水,这样后续蒸煮时更容易熟透。
浸泡好的糯米沥干水分，放入搅拌机中，加入适量的水，打成细腻的米糊，将米糊倒入锅中，加入白砂糖，小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅，熬至米糊变得浓稠，像面团一样可以成型时,关火。
把米糊倒入事先准备好的容器中，压实整形，在甜粿表面划几刀,方便蒸煮时热气穿透。
蒸锅加水烧开，将整好形的甜粿放入蒸锅中，大火蒸制，根据甜粿的大小和厚度，蒸制时间大概在30分钟到1小时左右，蒸好后，不要急于取出，让甜粿在锅中焖一会儿,这样口感会更加软糯。
取出甜粿，撒上花生碎和芝麻，一份美味的甜粿就大功告成啦🤗！趁热品尝，那香甜的味道瞬间在口中散开，让人陶醉不已，无论是作为早餐还是甜点，甜粿都能给你带来满满的幸福滋味😃。