家常美味，简单易做！
🍲 在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家带来一道既营养又美味的佳肴——小米鸡肉蒸丸子，这道菜不仅制作简单，而且口感鲜美，适合各个年龄段的人食用，下面，就让我们一起来看看小米鸡肉蒸丸子的做法吧！
准备食材
🍖 鸡胸肉 200克🌾 小米 50克🥬 青菜 适量🌿 香葱 适量🌶️ 辣椒 适量🍳 食用油 适量🍲 盐 适量🍲 生抽 适量🍲 料酒 适量🍲 白胡椒粉 适量
制作步骤
将鸡胸肉切成小块,用刀背轻轻拍松，方便入味，将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
将小米用清水冲洗干净,浸泡20分钟，使其充分吸水。
将腌制好的鸡肉和小米放入搅拌机中,加入适量的香葱和辣椒，搅拌均匀，直至肉泥和小米混合均匀。
将混合好的肉泥用手揉成一个个小丸子,注意大小要均匀。
准备一个蒸盘,将做好的鸡肉丸子放入盘中，摆成圆形。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
在蒸丸子的过程中,可以准备一些青菜，洗净后焯水，沥干水分备用。
蒸好的鸡肉丸子取出,撒上适量的葱花和香菜，增加香味。
将焯好水的青菜摆放在鸡肉丸子的周围,即可上桌享用。
小贴士
- 肉泥和小米的比例可以根据个人口味调整,喜欢小米多一点的朋友可以适当增加小米的量。
- 蒸制时间根据丸子的大小和个人喜好调整,时间不宜过长，以免口感变硬。
- 蒸好的鸡肉丸子可以搭配蘸料食用,如蒜泥、酱油等，味道更佳。
🍽️ 小米鸡肉蒸丸子是一道简单易做、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥳🍲
