🍤透明虾怎么蒸才好吃🍤
透明虾，又称水晶虾，因其肉质鲜美、口感Q弹，深受广大食客喜爱，如何将透明虾蒸得既美味又健康呢？下面,就让我为大家揭秘透明虾的蒸制秘诀！
挑选新鲜透明的虾，新鲜虾的壳薄、肉厚、色泽鲜亮，而透明虾则要求肉质更加紧实，口感更佳，挑选时，可用手轻轻挤压虾身，若肉质紧实，弹性好,即为优质透明虾。
我们来学习透明虾的蒸制方法：
准备材料：透明虾、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油。
将透明虾清洗干净，去掉虾线（虾背中间的一条黑线），然后用料酒、盐腌制10分钟,使其入味。
在蒸锅中加入适量清水，放入姜片、葱段,大火烧开。
将腌制好的透明虾放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状。
待水开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
蒸好的透明虾取出，淋上少许生抽，再滴上几滴食用油,撒上葱花即可。
🎉小贴士：
蒸虾时，火不宜太大，以免虾肉变老,口感变差。
蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变硬,失去弹性。
调味品可根据个人口味适量添加，如喜欢辣味,可加入辣椒酱。
蒸虾时，可搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,既美观又营养。
🍽️透明虾蒸好后，肉质鲜嫩，口感Q弹，搭配蔬菜，营养均衡，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的透明虾佳肴吧！🍤🥢🥬🍽️
